お店紹介 · 20日 4月 2022
お客様の お店紹介 File①~魚はち様~
 «当社のお魚»を使いお料理を提供して頂いてる【お店のご紹介】をしていきたいと思っております。 今回は佐賀市大和と小城市にある『魚はち』さんです。 ランチでは 『海鮮丼』が有名で人気があり 夜のメニューでは 活あじ刺1200円/活あじタタキ1280円/魚桶盛1人前1400円等 その他、色々な刺身・カルパッチョがあり佐賀市内・小城市で生の魚料理・海鮮料理が気軽に味わえるお店です。 魚の他にも天ぷらや豊富な種類の一品料理がありご家族でも宴会でも楽しめる『魚はち』さんです。 魚はち 【小城店】  小城市小城町252-7 📞050-5262-6884 魚はち 【佐賀大和店】  佐賀市大和町大字尼寺2640-1 📞050-5461-0714
唐津産 マグロ · 11日 3月 2022
唐津産 マグロ
今時期だけの唐津ん海からの贈り物。ヨコワマグロ。 規制が厳しい中、捕れる量も限られるのでより希少な品物。 お客様に納品した次の日、わざわざお電話ありました。 『最高やった~!!』と(笑)
15日 2月 2022
鮟鱇(アンコウ)
冬の食材 鮟鱇。 深海魚として知られる鮟鱇は美食家たちを唸らせてきた高級魚です。 鮟鱇鍋・唐揚げ等が代表的な料理で コラーゲンたっぷり。 骨・あご・眼球以外はすべての部位が食べることができる、捨てるところがないお魚です。
31日 1月 2022
甘鯛
去年、半年位は非常に少なかった甘鯛。 おせちの材料集めの時も苦労したけど今になって入荷量が増えてきました。 海水温が高いせいかもしれませんが 例年よりも水揚げが遅れているような気がします。
初競り · 05日 1月 2022
2022年初競り
2022年初競り!! 明けましておめでとうございます。 今年も始まりました。 昨年度より若いスタッフも新しく加わり勢いよく発進します!! 本年も宜しくお願い致します。