プロ直伝　魚料理の定番　いさきの煮付け

唐津で水揚げされた旬の魚を丸ごと一匹余すところなく調理する。

家庭にある調味料のみで簡単にできる魚料理を作ってみました！！

今回は５月～６月に旬を迎えるいさき料理紹介です。

使用した材料は・・・   

・いさき　　　　　　　１尾

・酒　　　　　　お玉　５杯   お玉１杯（約７０ｃｃ）

・三温糖　　　　お玉　３杯

・濃口醤油　　　お玉　２杯 

・みりん　　　　お玉　２杯

・生姜　　　　　適量（多め）

付け合わせ

・いんげん　　　　　　３本

・白ネギ　　　　　   １/３本