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プロ直伝 おつまみに最適 たたき

唐津で水揚げされた旬の魚を丸ごと一匹余すところなく調理する。

家庭にある調味料のみで簡単にできる魚料理を作ってみました!!

今回は5月~6月に旬を迎えるいさき料理紹介です。

 

使用した材料は・・・   

 

・いさき       1尾

・いりごま      適量

・大葉(粗切り)   適量

・生姜(みじん切り) 適量 

・小葱        適量